Onde a experiência e o sabor se encontram
São Paulo – Quem passa pelo número 136 da Rua Oscar Freire, em São Paulo, se surpreende com o movimento. O entra e sai de gente na sorveteria Bacio di Latteé surpreendente para um negócio com um ano de vida. No comando da empresa, estão o italiano Edoardo Tonolli e o escocês Nick Johnston. Tonolli trabalhava …
No segundo andar de uma loja na rua Augusta, em São Paulo, fica a sorveteria Dona Nuvem. Neste piso superior são criadas as ‘nuvens’, ou os algodões doces que abraçam as casquinhas de sorvete em um círculo perfeito. Com uma receita que não pode ser revelada, muito menos vista, os cones descem já prontos para o …
Giro Gastrô 